Pienso que cada caso se puede enfocar de una manera distinta. Claramente como APS parte de nuestro trabajo es asistir y ayudar y nunca intrometerse invasivamente en la vida de l@s usuari@s, pero quizá si tuviera la oportunidad, en cuanto a los huevos y el colesterol, si que sugeriría al usuario amablemente y por su salud que en vez de comer dos, por ejemplo, comiera uno, pero siempre como una sugerencia.
En cuanto al caso de la persona que fuma demasiado delante de la AP, me parece también muy correcto que lleguen a un acuerdo por el bien de l@s dos.